消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。

 

　　滅菌是指把物體上所有的微生物（包括細菌芽孢在內(nèi)）全部殺死的方法，通常用物理方法來達到滅菌的目的。

 

　　1.天然滅菌法

 

　　日曬（紫外線殺菌）、通風(fēng)、水洗等。

 

　　2.物理滅菌法

 

　　(1)最早開始使用的消毒方式可能就是開水燙或者煮（毛巾、尿布），亦或是電視劇里的俠客療傷，將刀在火上燒。原理基本都是：高溫使微生物失活（大多是蛋白質(zhì)變性），從而停止了生長發(fā)育。

 

　　(2)后來使用這一原理的進階版的方法是高壓蒸汽滅菌法。利用高壓鍋內(nèi)的高壓、高熱釋放的蒸汽進行滅菌，是最有效的物理滅菌法。適合棉花、敷料等物品消毒。

 

　　(3)法國生物學(xué)家路易斯·巴斯德發(fā)現(xiàn)未變質(zhì)的陳年葡萄酒和啤酒，其液體中有一種圓球狀的酵母細胞，當葡萄酒和啤酒變酸后，酒液里有一根根細棍似的乳酸桿菌，就是它們在營養(yǎng)豐富的啤酒里繁殖，使啤酒“生病”。他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子里，泡在水里加熱到不同的溫度，試圖既殺死乳酸桿菌，而又不把啤酒煮壞，經(jīng)過反復(fù)多次的試驗，他終于找到了一個簡便有效的方法：只要把酒放在五六十攝氏度的環(huán)境里，保持半小時，就可殺死酒里的乳酸桿菌，這就是著名的“巴氏消毒法”，至今市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的。

 

　　3.化學(xué)消毒滅菌法

　　(1)氧化蛋白類消毒劑：包括含氯、過氧化物類消毒劑

 

　　84消毒液、漂白粉等含氯消毒劑可以浸泡、擦拭物品；處理傷口經(jīng)常會用到的過氧化氫等。

 

　　(2)凝固蛋白消毒劑：酚類、酸類、和醇類

 

　　很多洗衣粉、肥皂是加酚類消毒的；75%濃度的酒精（乙醇）殺菌效果最好。

 

　　(3)溶解蛋白消毒劑：主要為堿性藥物

 

　　如氫氧化鈉、石灰等。

 

 

　　臭氧、甲醛、環(huán)氧乙烷等。

 

　�。�2020山東）人們對消毒殺菌越來越重視，下列說法正確的是：（     ）

 

　　A.95%的酒精消毒效果最好

 

　　B.潔廁靈和84消毒液混合使用可提高殺菌效果

 

　　C.多酶消毒液應(yīng)在沸水狀態(tài)下使用

 

　　D.巴氏消毒法可用來給啤酒消毒

 

　　【解析】D。本題考查科技常識。

 

　　A項錯誤，酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細菌體內(nèi)，使細菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細菌。并不是純度越高，殺菌消毒的效果就越好。酒精的濃度很高，過高濃度的酒精會快速使表層細菌的蛋白質(zhì)固化，形成一層蛋白膜，阻止其進入細菌體內(nèi)，難以將細菌徹底殺死；若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。當酒精濃度為時，它的殺菌能力是最強的。

 

　　B項錯誤，潔廁靈和84消毒液不能混合，可能產(chǎn)生有毒氣體。當潔廁靈的主要成分是鹽酸時，它與主要成分是次氯酸鈉的強堿性84消毒液混合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后產(chǎn)生氯氣。氯氣是一種有強烈刺激性氣味的有毒氣體。如果吸入一定量的氯氣，會損傷人體的呼吸道、眼鼻等器官，出現(xiàn)不適癥狀，若氯氣濃度很高，吸入量又大則會危及生命。

 

　　C項錯誤，多酶消毒液即多酶清洗液。需要清洗的物品應(yīng)當浸泡在已經(jīng)稀釋后的多酶清洗液溶液中，浸泡的時間在2-10分鐘左右。多酶清洗液的使用環(huán)境一般在PH值5.5-9.0之間，但是PH值6.5-7.5之間的環(huán)境下使用效果最好。使用多酶清洗液進行清洗時，水溫最好在之間。

 

　　D項正確，巴氏消毒法，也稱巴氏滅菌法，是法國生物學(xué)家路易·巴斯德于1865年發(fā)明的消毒方法。巴氏滅菌法來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。巴氏消毒法經(jīng)后人改進，是一種用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液體中病原體的方法，也是現(xiàn)世界通用的一種牛奶消毒法。

 

　　故正確答案為D。